Dieses Viech ist wirklich gross. Der eruptive Anfang von gemalt. Hat nur diagonal und mit bösen Tricks Platz gefunden in Thomies Van, der ja auch schon den einen oder anderen Kratzer abgekriegt hatte...
erste Folge
Hünchen Escabèche für 8 Personen:
8 Hühnerbrustfilets, gehäutet, 1/4 l Weissweinessig, 2 mittelrosse Zwiebeln, halbiert, 3 Möhren, 1 Stange Sellerie, 1 Lorbeerblatt, 1 Zweig frischer Tymian, 1 Zweig frischer Oregano, Salz und Pfeffer